なんの肉でもいいけど、今回は合いびき肉。玉ねぎで炒めた後、熟したトマトを汁ごと入れコトコト煮る。

水はいっさい加えないのに、この水分!  好みのところまで煮込んでいく。
水はいっさい加えないのに、この水分!  好みのところまで煮込んでいく。

ここから私はさらに水煮大豆とニラを加えるけど、やりすぎかな。ご飯にかけたり、食パンにのせたり、パスタに混ぜたり、いろいろ使える。

 

2019・5・18

熟したトマト

 

熟したトマトをみると、買ってしまう。「見切り品」で安いのだ。

1時間ほど煮込み、あとは好みの味つけ(ブイヨン、砂糖、塩、こしょう、醤油など)


2019・5・13

かわいい実

 

えんどうの苗を買い、水やりを続けたら、かわいい実がなった。

もちろんミニトマトも(下)実をつけるものを育てるのは楽しい。

ラディッシュのようなもの(左上)も順調に育つ。

 青ネギのようなもの(右)も発芽。
 青ネギのようなもの(右)も発芽。

2019・5・11

母の日➁

 

母の日のプレゼントで、お嫁さんからもらったもう一つのプレゼントは

桐の箱に入った焼酎と、おまけのミニボトル。

 

「原料芋に鹿児島県産黄金千貫、麹米に伊佐米を使用し、昔ながらの甕壺仕込みで丁寧に仕込んだ原酒を、甕壺で五年間寝かせた全量古酒」

 

どんなお味なのか~楽しみ~

 


ホームページ編集人  見延典子
ホームページ編集人  見延典子

6月12日発売!!

『もう頬づえはつか  ない』ブルーレイ

 監督 東陽一

 原作 見延典子

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 紀行エッセイ

 『私のルーツ

 

『汚名』(本分社)

 

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